番組概要
テレビ東京のドラマ「絶メシロード 出張編」は、2023年3月3日と10日に放送された特別編で、佐賀県を舞台にしています。 主演の濱津隆之演じるサラリーマン、須田民生が、仕事で訪れた佐賀県で地元の人々と出会い、絶滅しそうな料理「絶メシ」を求めて旅をする物語です。実際の店舗やメニューが登場し、店舗パートは店主への取材をもとに構成されています。
※画像はイメージです
ぎょうざ屋
佐賀市呉服元町の中央マーケット内にある「ぎょうざ屋」は昭和27年創業の老舗餃子専門店です。創業以来、地元の人々に愛され続けるこの店は三代にわたって受け継がれる満州仕込みの味が自慢です。
ここの餃子は皮がご飯で具がおかずのような、他ではなかなか味わえない独特のものです。青森県産のにんにくを使用していますが、昼間に食べてもにおいが気にならないように工夫されています。メニューはシンプルで、「7・3（ななさん）定食」が人気です。
食べたもの
5・5定食（780円）、ぞうすい（600円）
中央マーケットとは
佐賀市にある中央マーケットは地元の新鮮な食材や特産品を取り扱う活気あふれる市場です。新鮮な魚介類や野菜、肉類が並び、地元の食文化を感じることができる場所として地元住民や観光客に愛されています。
店舗情報
