京都の魅力は住んでみないとわからない。千年の時間の積み重ねが町の隅々に行き渡っている。このドラマは主演の木村文乃が実際にある京都のお店を訪れ、京都に暮らす人たちと筋書きにない会話を楽しむドキュメンタリーテイストを盛り込んだ新感覚のドラマです(引用:アマゾンプライム)by テレビ大阪
中村製餡所
中村製餡所は京都市上京区にある、明治41年(1908年)に創業した製餡所です。主にあんこや餅粉などを製造・販売しており、特に京都の老舗和菓子店にも卸している高品質なあんこが人気です。
中村製餡所のあんこは北海道産の小豆を自家製の丹波黒糖で炊き上げています。小豆は厳選した品種のみを使用しており、丁寧に洗浄・選別した後、じっくりと時間をかけて炊き上げています。そのため、小豆本来の風味と甘みがしっかりと引き出され、上品な味わいのあんこに仕上がっています。
中村製餡所のあんこや餅粉は京都の伝統的な製法で作られた高品質な商品です。京都の和菓子作りに欠かせない素材として多くの和菓子職人に愛用されています。
加藤みそ
加藤みそは京都市上京区にある大正6年(1917年)に創業した味噌蔵です。主に西京味噌を製造・販売しており、その中でも、香りが高く、コクのある「京白みそ」が人気です。
加藤みそでは厳選した大豆と米麹を使い、伝統的な製法でじっくりと熟成させて味噌を作っています。そのため、小麦や砂糖などの添加物は一切使用せず、自然の旨味を最大限に引き出した、上品な味わいの味噌に仕上がっています。
加藤みそは京都の伝統的な製法で作られた高品質な味噌です。京都の老舗料亭や料理店にも卸されており、その品質の高さは広く知られています。また、個人向けにも販売されており、インターネットや電話で注文することができます。
まるまん内藤豆腐店
まるまん内藤豆腐店は京都府京都市下京区にある明治30年(1897年)創業の豆腐店です。ここの豆腐は大豆を石臼でひいて、天然のにがりを使って固めたものです。大豆は国産の良質な大豆のみを使用しており、丁寧に洗浄・選別した後、じっくりと時間をかけて石臼でひいています。そのため、大豆本来の風味がしっかりと引き出され、上品な味わいの豆腐に仕上がっています。
ANTIQUE belle
ANTIQUE belleは京都市中京区にあるアンティークショップです。骨董品やアンティーク家具・絵画・おもちゃなど、幅広い商品を取り扱っており、個人宅からの買い付けにこだわった個性あふれる商品が並びます。店内はカフェのような雰囲気で、ゆったりと買い物を楽しむことができます。