【ゲキカラドウ シーズン2】第7話「辛口ライバル企業と激辛つけ麺」のロケ地・スポット

つけめん高木や 早稲田店

早稲田にある「つけめん高木や 早稲田店」は濃厚な魚介豚骨スープが特徴ですが、辛いつけ麺も非常に人気で、辛いもの好きにはたまらないお店です。学生街の活気あふれる店内で、刺激的なつけ麺を心ゆくまで堪能できます。

定番の魚介豚骨スープに唐辛子などを加えて仕上げる「辛つけ麺」は、ただ辛いだけではありません。魚介の旨味と豚骨のコクがベースにあるため、辛さの向こう側に深い旨味が感じられます。辛さと旨味が絶妙なバランスで調和し、食欲を一層刺激します。

自分の好みに合わせて辛さのレベルを調整できることも大きな魅力です。初心者向けの控えめな辛さから、辛いものが得意な人でも満足できるパンチの効いた辛さまで選べます。

もちもちとした食感と小麦の豊かな風味が特徴の自家製極太麺は、とろみのある濃厚な辛つけ汁によく絡みます。熱い辛さの中にも麺の甘みが感じられ、最後まで美味しく食べられます。