番組概要
中堅飲料メーカー「ロンロン」の社員、猿川健太（桐山照史）が大阪本社から東京支社の営業促進室に異動し、激辛料理をこよなく愛する上司・谷岡和彦（平田満）が唱える「ゲキカラドウ」に目覚め、男として、仕事人として成長していく姿を描いています。毎話、実在する激辛料理店が登場し、その名物料理が紹介されるのも特徴です。
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元祖わさび飯 つず久
新宿区に店を構える「元祖わさび飯 つず久（つずひさ）」は、その店名にもある通り、「わさび飯」を看板メニューとするユニークな和食店です。新宿の喧騒から少し離れた落ち着いたエリアにあり、わさび本来の風味と辛さを活かした他では味わえない料理を提供しています。
最大の魅力はシンプルながらも奥深い「わさび飯」です。熱々のご飯の上に、鰹節を敷き、その上から本わさびをおろしてのせ、醤油を垂らしていただきます。豊かな香りとツンとした心地よい辛さが、ご飯の甘みと鰹節の旨味を引き立てます。鼻に抜ける爽快な香りは一度食べたら忘れられない体験です。
わさび飯以外にも旬の食材を使った丁寧な和食料理が楽しめます。刺身、焼き魚、天ぷらなどどれも素材の味を活かした上品な味わいです。特に日本酒との相性が良いメニューが多く、料理と共にゆっくりと楽しむことができます。
店舗情報
